Couscous

  • 4 courgettes
  • 1 poireau
  • 4 carottes
  • 4 navets
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20 boulettes de viande (facultatif)
  • 800 g de poitrines de poulet
  • 4 cuillères à soupe d'épices pour couscous
  • 350 g de pois chiches conservés
  • 2 litres d'eau
  • 70 g de concentré de tomate
  • 2 beefs stock cube
  • 5 verres d'eau
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 5 verres de semoule
  • 50 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • un peu d'harissa (facultatif)

Combien ça va coûter?

Pour 10 personnes: 27,20 €
Par auteur : 2.72 €

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Note : Ces prix ne sont qu'une estimation.

La façon traditionnelle de servir: une couche de couscous, puis des légumes et de la viande, et beaucoup de sauce par-dessus.

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