Pain Ali Baba

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  • 100 g de graines de sésame
  • 100 g d’eau
  • 100 g de levain
  • 320 g d’eau
  • 30 g d’huile de sésame
  • 40 g de tahini
  • 500 g de farine blanche (Type 65 français)
  • 5 g de levure
  • 10 g de sel fin (ou de table)
  • 10 g de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe d’huile

 

Combien cela coûtera-t-il? : 2.64 €
Par loave : 0.66 €

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Note : Ces prix ne sont qu’une estimation. En savoir plus …

 

Préchauffez le four à 240 ° C (460 ° F) et faites cuire pendant 20 à 30 minutes

Note : Comme pour la cuisson du pain, assurez-vous que le four est rempli avec de la vapeur pour les 15 premières minutes de cuisson. Cette page vous montre comment; c’est vraiment le secret des pains croustillants et dorés.

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