Tagliatelle aux palourdes et aux champignons

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INGRÉDIENTS: (Pour deux personnes)

-175 grs. de Tagliatelleà l’œuf.
-150 grs. de champignons ou cèpes, frais ou en conserve.
Persil et de sel.

Préparation

Nous commençons par faire bouillir de l’eau avec un peu de sel. Bien rincer les champignons et les faire revenir dans une poêle avec deux gouttes d’huile (on va essayer une casserole dont on a un couvercle pour pouvoir faire cuire les palourdes à la vapeur dedans). Dès que l’eau commence à bouillir, introduire les tagliatelles et couvrir la plat.
Lorsque les champignons sont sautés, nous les réservons et dans le même casserole ajouter un peu d’eau et incorporer les palourdes puis las tagliatelles.

Et dès que les pâtes sont al dente, on les égoutte et nous ajoutons les champignons et les palourdes sans la coquille. Et à la table.

informations nutritionnelles:

Énergie: 292,1 Kcal.
Glucides: 41,7 g
Graisses: 8 g
Protéines: 13,1 g
Fibre: 0 g
Cholestérol: 6,8 mg
Fer: ] 2,8 mg
Calcium: 9,2 mg
phosphore: 33,8 mg
AGSat: 0,1 g
AGMonoInsat: 0 g
AGPoliInsat: 0 g

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